если Force DPI после перезапуска не срабатывает, значит где то он прописан глобально и имеет больший приоритет чем пользовательский профиль. ищи дефотовый конфиг, для Gentoo это как я писал выше /etc/operaprefs_default.ini и /etc/operaprefs_fixed.ini возможно в твоей системе есть нечто подобное